Parrillas

Una pequeña descripción de los tipos de parrillas, formas y variantes

Se colocan el pescado, la carne o las verduras en la parrilla: la forma de la parrilla es el primer criterio que se debe decidir. La clásica parrilla de carbón viene en varias versiones y rangos de peso y precios. Incluso hay parrillas desechables económicas que esencialmente solo son adecuadas para la parrilla individual, pero que ya tienen todo lo necesario para ello y tienen un volumen de embalaje extremadamente pequeño. Luego están las parrillas de tettle, que llevan el nombre de su construcción. La ventaja aquí es que generalmente pueden cerrarse con una tapa y, por lo tanto, proporcionar un calor más alto.

Sin embargo, muchos modelos no son adecuados o solo limitados para los viajes. Por lo tanto, el enfoque se centrará principalmente en modelos de la categoría Camping Grill. El único inconveniente es que naturalmente tienes que llevar carbón con usted a menos que lo hagas tú mismo si realmente lo necesitas. También se deben mencionar en el borde, el pilar, el gas y las parrillas eléctricas, que, además de muchas ventajas, desafortunadamente también tienen una desventaja masiva: debe llevar una fuente de gas pesada (generalmente una botella de gas), lo que por supuesto no se puede discutir para acampar y usar al aire libre en principio. Sin embargo, estos generalmente ya tienen un termómetro integrado en el colgajo, lo cual también es práctico. O en el caso de las parrillas eléctricas, debe tener una fuente de energía lista, que también es bastante difícil en el área al aire libre. Desafortunadamente, la parrilla de la columna se debe principalmente a una forma de construcción más grande opuesta al placer de asar sobre la marcha.

¿Cómo limpiar la parrilla o la rejilla?

Existen diferentes métodos para esto, cada uno con sus propias ventajas y desventajas. El lema es probarlos todos una vez y luego aplicar el método más adecuado para usted nuevamente en el futuro. Como truco, podemos recomendar que las contaminaciones / incrustaciones aproximadas con residuos de alimentos con quemado negro se traten en un proceso de dos etapas. Para esto, vale la pena tener siempre algunos rollos o pretzels viejos a mano. Con este material duro, pero no abrasivo y totalmente biodegradable, la "suciedad" más dura se puede eliminar suavemente. Luego, el resto de la parrilla se puede lavar con una esponja específicamente dejada a un lado para este propósito. Lo mejor es con jabón para platos, ya que es "seguro de comida" y tampoco deja residuos de olor ni de sabor para la próxima parrilla.

¿Qué representa la abreviatura BBQ?

Viene del inglés y significa barbacoa, refiriéndose a un método de cocción donde la carne se cocina en trozos grandes sobre el aire caliente de un fuego.